Welche Umgebung mögen Pilze?

So wie Pflanzen und Tiere als Königreich eingestuft werden, gibt es auch ein Pilzreich. Das Reich der Pilze umfasst Pilze, Schimmelpilze, Schimmelpilze, Hefen und Rost. Diese sind manchmal für Menschen von Vorteil, wie zum Beispiel Schimmelpilze, die Blauschimmelkäse und Hefen herstellen, die Bier und Brot herstellen, oder sie können unsere Nahrungspflanzen mit Mehltau, Apfelschorf und Wilts zerstören. Pilze können essbar oder giftig sein. Einige Pilze können Penicillin bilden und andere geben uns den Fuß eines Athleten - sie sind wirklich ein zweischneidiges Schwert.

Kredit: Mike Watson / Moodboard / Getty ImagesPilze, die auf einem moosigen Klotz wachsen.

Was ist ein Pilz?

Ursprünglich wurde angenommen, dass Pilze mit Pflanzen verwandt sind, aber heute gelten sie als ihr eigenes Königreich. Ihre Zellen haben typischerweise einen Kern, aber im Gegensatz zu Pflanzen haben sie keine Chlorophylle und können daher keine eigene Nahrung produzieren. Die vielzelligen Formen haben oft Zweige, die Hyphen genannt werden. Hefen sind einzellig und haben zähe Zellwände. Pilze vermehren sich durch Sporen, die sich durch Wind, Wasser oder Tiere ausbreiten und nur wachsen, wenn sie auf einer geeigneten Nahrungsquelle landen. Sporen sind sehr stabil und bleiben lebensfähig, bis die Umweltbedingungen für die Erzeugung von Hyphen günstig sind.

Pilzumgebungen

Pilze kommen in allen ökologischen Nischen vor, so dass es schwierig ist, für alle Pilze einen einzigen Satz von Wachstumsbedingungen zu identifizieren. Sie wachsen sowohl in Kühlschränken als auch in dichten Wäldern oder auf Tieren und Gartenpflanzen. Während die meisten einen Temperaturbereich von 70 bis 90 Grad Fahrenheit bevorzugen, gibt es Arten, die unter 32 Grad und andere bei 150 Grad zu finden sind. Die meisten Pilze bevorzugen feuchte Standorte, aber auch hier gibt es Ausnahmen, wie die Pilze, die auf getrockneten Körnern wachsen. Pilze mögen die Dunkelheit, aber Rost und Schimmel können im Sonnenlicht wachsen. Die Umweltanforderungen sind pilzspezifisch.

Essbare Pilze: Pilze

Bildnachweis: iammacintosh / iStock / Getty Images Shiitake-Pilze können zu Hause angebaut werden.

Die Chinesen bauen seit mehr als tausend Jahren Pilze an. Der Teil, den wir essen, ist der Fruchtkörper und hat Sporen unter der Kappe, die zur Verbreitung bestimmt sind. Der Fruchtkörper wird mit dem geeigneten Nährmedium an die Pilzhyphen gebunden. Austern- und Shiitake-Pilze wachsen auf Baumstämmen, während Knopf- und Portobellos in kompostiertem Dünger wachsen. Pilze bevorzugen kühle, feuchte und dunkle Bedingungen bei 55 bis 60 Grad Fahrenheit, die häufig zu Hause in einem Keller oder Schrank dupliziert werden können.

Nützliche Mycorhizal Pilze

Mykorrhizapilze leben in einer Symbiose mit den Wurzeln von Pflanzen, Bäumen und den meisten Nahrungspflanzen. Die Hyphen verbinden sich direkt mit den Zellwänden der Wurzeln. Die Pflanzen produzieren Zucker, den die Mykorrhizen brauchen. Im Gegenzug versorgen die Pilzhyphen - die weit über das Wurzelsystem hinausreichen können - die Pflanze mit Wasser und wichtigen Nährstoffen wie Phosphor. Dieses gigantische unterirdische Netzwerk dient dazu, die Pflanze dürretoleranter zu machen und den Boden zu stabilisieren. Von den Pilzen produzierte Klebstoffe halten Bodenpartikel zusammen, um Aggregate zu produzieren, die Wasser, Luft und Nährstoffe enthalten, die für ein gesundes Pflanzenwachstum entscheidend sind.

Problem Gartenpilze

credit: balticboy / iStock / Getty Images Formen können Obst und Gemüse beschädigen.

Wenn Sie ein Gärtner sind, scheint es unzählige Möglichkeiten zu geben, wie Pilze Ihre Pflanzen angreifen können. Flecken, Rost und Schimmel sind häufige Probleme. Mehltau setzt normalerweise ein, wenn die Blätter über Kopf Bewässerung, Sommerregen oder Nebel ausgesetzt sind. Rost wirkt sich auch auf Pflanzenblätter aus. Rost und Schimmel können vermieden werden, indem infizierte Blätter entfernt, der Luftstrom um die Pflanzen erhöht und nur an der Basis gegossen wird. Fusarien- und Verticillium-Pilze halten sich in Böden auf und verursachen das Welken und Absterben von Pflanzen wie Paprika, Tomaten und Auberginen. Fruchtfolge wird wesentlich. Welkepilze können auch mit Kompost, der vorteilhafte aerobe Mikroben enthält, in Konkurrenz gebracht werden.