Kunststoffe sind das Ergebnis der Wissenschaft. Kunststoffe sind aus fossilen Brennstoffen hergestellte Verbindungen, und Kunststoffe haben einige erstaunliche Fähigkeiten und Eigenschaften. Es ist erstaunlich, dass so viele Verbindungen hergestellt werden können, die ähnliche Eigenschaften aufweisen, ohne tatsächlich gleich zu sein. Eine Möglichkeit, verschiedene Kunststoffe voneinander zu unterscheiden, ist das Recycling-Symbol, ein Dreieck aus Pfeilen, normalerweise auf der Basis von Kunststoffteilen. Innerhalb des Dreiecks befindet sich manchmal eine Zahl, und diese Zahl gibt die Art des Kunststoffs an, aus dem der Gegenstand hergestellt ist.
Nicht jeder Kunststoff ist gleich.Nicht mikrowellengeeignet: 3, 6, 7
Obwohl die Nummer innerhalb des Recycling-Symbols nicht definitiv bestimmt, ob der Kunststoff recycelbar ist, gibt sie definitiv an, was nicht mikrowellengeeignet ist. Vermeiden Sie es, PVC Typ 3, Polystyrol Typ 6 und Polycarbonat Typ 7 in einen Mikrowellenherd zu geben. Sie sind potenziell krebserregend und können Besphenol A, ein potenziell tödliches Toxin, in das Lebensmittel auslaugen. Dies schließt Styropor Typ 6 ein.
Manchmal sicher: 1, 2, 4
Seien Sie vorsichtig mit Polyethylenterephthalat Typ 1 und Polyethylen hoher Dichte Typ 2; und Polyethylen niedriger Dichte vom Typ 4. Diese Typen sind mikrowellengeeignet, wenn sie mit Verstärkungschemikalien verstärkt werden, um zu verhindern, dass der Kunststoff in der Mikrowelle schmilzt. Diese Kunststoffe werden gemischt, um Joghurt- oder Margarinebehälter herzustellen, die für die Verwendung in einem Mikrowellenherd definitiv nicht sicher sind. Die Typen 1, 2 und 4 sind mikrowellengeeignet, da sie hitze- und schmelzbeständig sind, jedoch nicht, weil sie für Lebensmittel mit hoher Hitze geeignet sind.
Bester Einsatz: 5
Typ 5-Polypropylen wird am häufigsten als "mikrowellengeeignet" bezeichnet. Dieser Kunststoff ist robust und hitzebeständig und bleibt auch dann klar, wenn er Tomatensauce ausgesetzt wird. Nach der Mikrowellenbehandlung fühlt sich der Kunststoff kühl an. Alle Kunststoffe stammen jedoch aus Erdöl; Unabhängig von der Art des Kunststoffs führen hohe Temperaturen dazu, dass Chemikalien in Lebensmittel gelangen. Wenn Kunststoff Löcher oder Abnutzungserscheinungen aufweist, nimmt der Schaden zu. Stellen Sie daher die Verwendung in der Mikrowelle und im Geschirrspüler an diesem Punkt ein.
Merken Sie sich
In der Hast, mehr Widgets zu verkaufen, machen einige Unternehmen, die Kunststoffe herstellen, nicht alle Nachforschungen, um sicherzustellen, dass ihre Artikel absolut sicher sind. BPA oder Besphenol A wurde in einigen Produkten, insbesondere in Babyflaschen und Sportflaschen, mit krebserregenden Hormonen in Verbindung gebracht. Das potenziell tödliche Toxin drang in die Nahrung ein, als der Kunststoff heiß wurde, Östrogen imitierte und in Labortests des Center for Environmental Ecology des University of Pittsburgh Cancer Institute ein erhöhtes Brustkrebsrisiko und eine verringerte Spermienzahl aufwies. Es ist unklar, ob der Körper die Chemikalie zu Abfall verarbeiten kann. Laut Scientific American hat das National Institute of Environmental Health Sciences festgestellt, dass BPA die Fruchtbarkeit von Mäusen beeinträchtigt: "BPA kann bei Tieren nach sehr kurzer Exposition dauerhafte Auswirkungen haben. Es muss nicht im Körper verbleiben, um eine Wirkung zu erzielen."
Sicher ist sicher
Während die Chemikalien, die durch das Erhitzen von Kunststoffen freigesetzt werden, heutzutage kaum merklichen Schaden anrichten, funktionieren Glas und Keramik in einem Mikrowellenherd gleich gut und sind immer sicher. Erwägen Sie CorningWare oder Pyrex, wenn Sie das nächste Mal Ihren Burrito zerstören möchten.
