Wenn Sie zum Kochen einen Holzkohlegrill verwenden, können Sie Speisen mit rauchigem Geschmack zubereiten. Viele Menschen verwenden einen Holzkohlegrill nur während der Sommermonate, wenn sie in einem nördlichen Klima leben. Es ist jedoch möglich, diesen Grillstil das ganze Jahr über zu verwenden. Gelegentlich möchten Sie Ihren Holzkohlegrill möglicherweise so schnell wie möglich abkühlen, dies ist jedoch abhängig von der Position des Grills oft schwierig.
Rühren Sie die Holzkohle nach dem Kochen um, damit sie schneller abkühlt.Schritt 1
Heben Sie den Rost mit einer langen Zange oder einem Stock vom Grillkörper ab, nachdem Sie das Grillgut herausgenommen haben. Stellen Sie den Rost an einem sicheren Ort ab. Verwenden Sie die Zange oder den Stab, um die Kohlen so gut wie möglich zu mischen. Dies hilft ihnen dabei, Wärme freizusetzen und sie in kleinere Stücke zu zerbrechen, damit sie schneller abkühlen.
Schritt 2
Schließen Sie den Deckel des Holzkohlegrills und schieben Sie die Lüftungsschlitze zu, um zu verhindern, dass Sauerstoff die Kohlen erreicht und das Feuer angezündet und heiß bleibt.
Schritt 3
Öffnen Sie den Deckel des Grills nach 10 Minuten und sprühen Sie die Kohlen mit Wasser aus einer Sprühflasche. Vergießen Sie die Kohlen nicht; Zu viel Wasser kann zu Verbrühungen führen und den Grill möglicherweise verziehen. Rühren Sie die Kohlen unter Besprühen und setzen Sie diesen Vorgang fort, bis die Kohlen abgekühlt sind.
