Es ist keine Überraschung, dass skandinavisches Design so vielen Herzen am Herzen liegt. Dank Kultobjekten wie dem Wishbone Chair von Hans Wegner, dem Egg Chair von Arne Jacobsen, der Grasshopper Lamp von Greta Grossman und so ziemlich allem von Ikea ist diese atemberaubende minimalistische Ästhetik in vielen Haushalten zu einem festen Bestandteil geworden. Und was gibt es Schöneres, als Ihrer Liebe zum nordischen Design zu huldigen, als sich einer traditionellen Küche hinzugeben? Die Dinge, die du für die Liebe tust. Hier sind neun köstliche Rezepte, die Ihnen dabei helfen, Ihren Weg zum skandinavischen Glück zu finden.
1. Dänischer Aebelskiver
Wenn diese runden, kissenartigen Köstlichkeiten falsch sind, wollen wir nicht recht haben. Diese Kugeln im Pfannkuchenstil werden in einer speziellen Pfanne gekocht und können mit Marmelade, Schokoladensauce und Erdnussbutter gefüllt werden - ganz nach Herzenslust. Oder Sie können sie einfach mit einem Spritzer Ahornsirup genießen. Welchen Weg Sie auch einschlagen, wir versprechen Ihnen, dass Sie diesen dänischen Klassiker in vollen Zügen genießen werden. Probieren Sie Sarahs Rezept aus dem Food-Blog The Sugar Hit.
2. Dänisches Apfelschweinefleisch
Die gebürtige Norwegerin Trude aus dem Blog Nordic Diner hat offenbar mehr zu bieten als nur etwas Brot mit Äpfeln und knusprigem Speck. Es ist ein Symbol für diese besonderen Momente in der Kindheit - wissen Sie, wenn Sie mit dem verlockenden Aroma der Oma aufwachen, die ihr Frühstück für besondere Anlässe zubereitet. Und während das alles sehr liebenswert klingt, hatten Sie uns so ziemlich bei knusprigem Speck. Schauen Sie sich das Rezept hier an.
3. Norwegischer Brei
Wenn Speck und Äpfel nicht ganz Ihr Ding sind, könnte dieser norwegische Brei genau das Richtige tun. Caroline vom Food-Blog Pickled Plum zufolge wird Haferbrei normalerweise an Heiligabend zum Mittagessen gereicht, aber wir glauben, dass dieses leckere Essen das ganze Jahr über ideal ist. Probieren Sie hier ihren gesunden Urlaubsklassiker aus.
4. Norwegische Fastelavens Boller
Wir werden mit Helen Mirrens Charakter aus dem Film übereinstimmen müssen Kalendermädchen: "Wir brauchen deutlich größere Brötchen!" Norwegian Boller, auch bekannt als Fat Tuesday Buns, ist ein reichhaltiges Brot im Brioche-Stil, das mit einer flauschigen Wolke Schlagsahne in der Mitte überzogen ist und sich mit Aromen von Vanille, Kardamom und süßer Rosine vermischt. Laut Emily aus dem Blog Five und Spice "trotzen sie irgendwie Worten." Und wir konnten uns nicht mehr einigen.
5. Schwedische Fleischbällchen
Fleischbällchen in Soße erstickt ... kann das Leben süßer werden? Diese perfekt runden Bissen sind ein Traum für Fleischliebhaber. Schauen Sie sich den Blog The Recipe Critic an, um herauszufinden, aus welcher geheimen Zutat Alyssa ihre cremige Sauce so reichhaltig und schmackhaft macht.
6. Schwedische Pfannkuchen
Ähnlich wie ein niederländisches Baby, aber etwas dicker als ein Crêpe, sind schwedische Pfannkuchen so ziemlich die Knie der Bienen. Obwohl sie in der Regel gerollt serviert werden, lebt Melissa aus dem Blog The Faux Martha das Leben gerne am Rande. Fügen Sie ein wenig traditionelle Preiselbeermarmelade hinzu und genießen Sie das Frühstück.
7. Dänisch Smørrebrød
Schritt beiseite, Avocado-Toast. Es gibt ein neues offenes Sandwich in der Stadt. Dieses traditionelle dänische Gericht begann als einfaches Gericht, das aus Brot, Butter und Fleisch oder Fisch bestand. Heutzutage können Sie aus einer ganzen Reihe köstlicher Beläge wählen, um ein sabberndes Mittagsfest zu kreieren. Probieren Sie diesen leckeren Räucherlachs auf Roggenversion von Bloggerin Sonja von Dagmar's Kitchen. Ist es schon Mittag?
8. Schwedischer Schokoladenkuchen
Schokoladenliebhaber freuen sich! Wir haben ein Wort für Sie: Kladdkaka. Nein, das war kein Niesen, es ist schwedisch für "klebriger Kuchen" oder "klebriger Schokoladenkuchen". Denken Sie Brownies, nur mit mehr Zucker - Diät verdammt. Diese ooey, gooey Güte stellt definitiv Ihren süßen Zahn zufrieden. Dann schau doch mal bei This Is a Sweet Blog vorbei, um Marynas himmlisches Rezept auszuprobieren.
9. Schwedisches Mandelbrot
Ähnlich wie bei Zimtschnecken ist dieses Brot der perfekte Snack für Ihre Fika am Nachmittag (schwedisch für Kaffeepause). Gefüllt mit einer Mandelpaste, einem Hauch von Zimtgewürz und mit schwedischem Perlzucker überbacken, ist dieser goldene Laib ein absoluter Leckerbissen, der zu Ihrem nächsten Latte passt. Besuchen Sie den Blog Fix Feast Flair und probieren Sie das ach so kohlenhydratreiche Rezept von Alana aus.
