Der Küchengerätehersteller Proctor Silex bietet Mixer, Slow Cooker, Entsafter und anderes Zubehör für die Arbeitsplatte an. In den vergangenen Jahren haben die Brotautomaten des Unternehmens - die immer noch auf Secondhand-Märkten erhältlich sind - Hausfrauen dabei geholfen, den Duft von frisch gebackenem Brot in die Luft zu tragen. Jedes von Proctor Silex hergestellte Brotbackmaschinenmodell funktioniert ein wenig anders. Lesen Sie daher vor dem Betrieb Ihre Bedienungsanleitung. Ebenso kann die Verwendung je nach den Anforderungen des Rezepts variieren.
Der Geschmack von frisch gebackenem Brot ist die Mühe wert, es zuzubereiten.Schritt 1
Wählen Sie die für Ihr Rezept am besten geeignete Brotwanne aus, wenn Ihr Proctor Silex-Modell verschiedene Größen von Brotwannen enthält. Verwenden Sie beispielsweise eine Pfanne mit 10 Bechern, um 1 1/2 lb zu ergeben. Laib Brot oder eine 12-Tassen-Pfanne, um ein 2-Pfund zu machen. ein Leib Brot.
Schritt 2
Klipsen Sie das Knetmesser auf den Zapfen in der Brotform.
Schritt 3
Fügen Sie die flüssigen Zutaten für Ihr Rezept - wie Wasser, Eier, Milch, Fett und Honig - in die Brotform.
Schritt 4
Fügen Sie Mehl zu den flüssigen Zutaten hinzu, entsprechend der Menge, die von Ihrem Rezept verlangt wird. Gut mischen.
Schritt 5
Geben Sie alle trockenen Zutaten in die Pfanne. Trockene Zutaten sind Trockenmilch, Salz, Zucker und andere Gewürze. Mischen Sie die Zutaten.
Schritt 6
Hefe in die Pfanne geben und mischen.
Schritt 7
Setzen Sie die Brotform so in Ihre Proctor Silex-Brotmaschine ein, dass das Etikett "Front" der Form nach außen zeigt. Zentrieren Sie die Pfanne in der Brotbackmaschine und drücken Sie sie nach unten, um sie zu sichern.
Schritt 8
Wählen Sie den Zyklus, der für die Zubereitung Ihres Rezepts benötigt wird, über die Schaltfläche "Einstellung" der Maschine.
Schritt 9
Wählen Sie durch Drücken der Taste "Crust" eine geeignete Einstellung für die Kruste (z. B. hell, mittel oder dunkel), wenn Ihr Proctor Silex-Modell mit dieser Option ausgestattet ist.
Schritt 10
Drücken Sie die Taste "Start" an der Proctor Silex-Brotmaschine.
Schritt 11
Heben Sie den Deckel der Brotmaschine an, um nach ca. 10 Minuten die Konsistenz des Teigs zu überprüfen. Der Teig sollte eine leicht klebrige, glatte und runde Kugel bilden.
Schritt 12
1 TL zugeben. Wasser auf einmal, wenn der Teig zu trocken ist oder 1 TL. Mehl auf einmal, wenn der Teig zu feucht ist. Tun Sie dies, bis Sie die richtige klebrige Konsistenz erreicht haben.
Schritt 13
Schließen Sie den Gerätedeckel.
Schritt 14
Warten Sie, bis das Gerät ein Signal ausgibt. Proctor Silex-Modelle mit Digitalanzeigen können an dieser Stelle "End" anzeigen.
Schritt 15
Halten Sie die "Stop" -Taste gedrückt. Bei einigen Modellen ertönt das Signal erneut, um einen erfolgreichen Stopp anzuzeigen.
Schritt 16
Das Brot ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 17
Nehmen Sie die Brotform aus der Brotmaschine. Tragen Sie Topflappen, falls die Pfanne noch heiß ist.
Schritt 18
Drehen Sie die Pfanne um und schütteln Sie sie, bis das Brot herausrutscht.
Schritt 19
Legen Sie das Brot auf ein Kühlregal. Lassen Sie das Brot auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie es in Scheiben schneiden oder servieren.
