Ein Leitfaden für Hausbesitzer für Dunstabzugshauben

Dunstabzugshauben oder Dunstabzugshauben waren schon immer wertvolle Geräte, aber mit dem Aufkommen energieeffizienter, dicht gebauter Häuser sind sie in der Küchengestaltung noch wichtiger geworden. Sie sind der einzig zuverlässige Weg, um mit den Nebenprodukten des Kochens umzugehen: Hitze, Rauch, Feuchtigkeit, Gase und in der Luft befindliches Fett. Es gibt viele Arten von Dunstabzugshauben, aber alle fallen in eine von zwei Kategorien: geleitet und nicht geführt (rezirkulierend).

Abzugshauben verwenden einen Ventilator, um Nebenprodukte aus der Küche durch eine an der Wand oder auf dem Dach montierte Lüftungsöffnung ins Freie zu befördern. Abzugshauben, die in den Dachboden oder Keller gelüftet werden, können zu Bauschäden führen. Diese Konfiguration wird manchmal gesehen, obwohl sie jetzt von den meisten Bauvorschriften verboten ist. Der Lüfter selbst befindet sich in der Dunstabzugshaube, die am häufigsten verwendet wird. an der äußeren Belüftung; oder innerhalb der Rohrleitung. Ferngesteuerte Lüfter sind in der Regel leiser als die in der Haube montierten.

Abzugshauben ohne Luftkanal erfassen die Produkte und zirkulieren durch Aktivkohlefilter, um Gerüche und Fette zu entfernen und die Luft dann in die Küche zurückzuführen. Sie sind nicht in der Lage, Feuchtigkeit oder Wärme abzuführen.

Dunstabzugshauben-Designs

Dunstabzugshauben gibt es in verschiedenen Ausführungen. Mit Ausnahme von Abwindgeräten, bei denen die Stile begrenzt sein können, finden Sie Dunstabzugshauben, die zu jedem Küchenstil passen, von traditionell bis ultramodern.

• Dunstabzugshauben unter dem Schrank. Dunstabzugshauben unter dem Schrank nehmen am wenigsten Platz ein und werden normalerweise an kleinen Schränken über dem Herd oder dem Kochfeld montiert. Der Schrank verbirgt normalerweise die Kanäle, die die Dunstabzugshaube bedienen.
• Wand-Dunstabzugshauben. Um den Garraum zu lüften und gleichzeitig die visuellen Störungen zu minimieren, ist eine an der Wand montierte Dunstabzugshaube der richtige Weg. Die Dunstabzugshaube ist Teil eines Kamins, der die Kanäle verbirgt.
• Insel-Dunstabzugshauben. Insel-Dunstabzugshauben verfügen wie Wandgeräte über einen Kamin, der an der Decke aufgehängt ist.
• Dunstabzugshauben. Im Gegensatz zu den anderen Typen bleiben Abwindhauben so lange außer Sicht, bis sie benötigt werden. Während des Betriebs erhebt sich die Lüftereinheit einige Zentimeter über dem Kochfeld hinter dem Brennerbereich, um für Belüftung zu sorgen.

Dimensionierung einer Dunstabzugshaube

Wenn jemand kocht, steigen die Verunreinigungen auf und werden mit Hilfe des Haubenlüfters von der Haube aufgefangen. Um diese Aufgabe effektiv zu erledigen, sollte die Dunstabzugshaube so groß sein wie das Kochfeld. Einige Experten sagen, dass eine, die sich einige Zentimeter zu jeder Seite des Kochfelds erstreckt, die Verschmutzungen besser einfängt.

Dunstabzugshaubenlüfter werden anhand der Luftmenge gemessen, die sie in Kubikfuß pro Minute (CFM) bewegen können. Laut dem Home Ventilating Institute sollte der Lüfter in der Lage sein, 100 CFM für jeden linearen Fuß des Kochfelds zu bewegen, wenn sich die Reichweite an einer Wand befindet. 150 CFM für Inselkochfelder. So benötigt beispielsweise eine 36-Zoll-Reichweite, die sich an einer Wand befindet, einen 300-CFM-Lüfter.

Ihre Anforderungen können davon abweichen. Beispielsweise erfordern Systeme mit ungewöhnlich langen Leitungswegen möglicherweise einen stärkeren Lüfter. Für Bereiche im Restaurantstil mit hoher BTU-Leistung der Brenner sind möglicherweise auch stärkere Lüfter erforderlich. Eine Berechnungsmethode für Bereiche mit mehr als 60.000 BTUs insgesamt besteht darin, die Leistung aller Brenner zu addieren und dann die letzten beiden Nullen zu löschen. Ein Bereich von 65.000 BTU erfordert einen 650-CFM-Lüfter, wenn Sie diese Berechnungsmethode verwenden.

Unabhängig von der Größe des Lüfters in der Dunstabzugshaube sollte die Dunstabzugshaube innerhalb der angegebenen Mindest- / Maximalabstände vom Kochfeld installiert werden. Und einige Wartungsarbeiten sind erforderlich. Abzugshauben haben Aluminiumfilter, die Fett abfangen. Sie müssen regelmäßig gewaschen werden. Die Filter an Abzugshauben ohne Luftführung sollten gemäß den Empfehlungen des Herstellers gewechselt werden.

Code-Anforderungen

Einige Bauvorschriften erfordern eine Dunstabzugshaube als Teil eines neuen Küchenbaus oder eines größeren Umbaus. Der International Residential Code (IRC) schreibt vor, dass ein Frischluftsystem mit einer Dunstabzugshaube über 400 CFM installiert werden muss. Hier ist die Begründung: Wenn ein Lüfter Luft nach außen abgibt, muss die entlüftete Luft durch neue Luft ersetzt werden. In der Vergangenheit versorgten undichte, zugige Häuser die Luft leicht von außen. Da die Außenluft heutzutage in engen Häusern begrenzt ist, kann ein leistungsstarker Ventilator zu einem Rückstau führen, bei dem der Ventilator tatsächlich Abluft aus Abgasen und Kaminen ansaugt, z.

Um diese Art von gefährlichem Rückentwurf zu verhindern, a Make-up-Luftsystem kann installiert werden, um frische Außenluft zuzuführen, wenn der Dunstabzugshaubenlüfter eingeschaltet ist. Es stehen verschiedene Systeme zur Verfügung. Einige sind Wandlüfter, die an die Bedienelemente der Dunstabzugshaube angeschlossen sind, und viele enthalten Heizelemente, um die Außenluft vor dem Betreten des Hauses zu temperieren.

Der IRC ist ein Modellcode, den lokale Gerichtsbarkeiten zur Entwicklung ihrer Codes verwenden. Ein Make-up-Air-System ist nicht überall erforderlich, aber jeder, der eine leistungsstarke Dunstabzugshaube installiert, sollte ernsthaft in Betracht ziehen, diese durch ein Make-up-Air-System zu ergänzen.