In der Wüste und in tropischen Klimazonen auf der ganzen Welt gibt es verschiedene Palmen. Nur die Dattelpalme kann Dattelfrüchte produzieren, die von vielen Menschen gegessen werden. Seit Hunderten von Jahren konsumieren Menschen Datteln auf vielfältige Weise, unter anderem in Form von Arzneimitteln und Heilmitteln. Datteln werden üblicherweise vom Baum geerntet, und zu Boden fallende Früchte sind in der Regel sehr reif.
So trockene Dattelfrucht zum EssenSchritt 1
Dattelfrüchte vom Boden sammeln. Suchen Sie nach Anzeichen von Beschädigungen, Fäulnis oder Insektenlöchern und entsorgen Sie unerwünschte Früchte. Das inspizierte Obst unter fließendem Wasser abspülen, um Schmutz und Ablagerungen zu entfernen.
Schritt 2
Mischen Sie 1 qt Ananassaft, 1 qt warmes Wasser und 1/4 Tasse Zitronensaft in einem Behälter. Tauchen Sie die gereinigten Dattelfrüchte in die Mischung, um die Farbe zu bewahren.
Schritt 3
Entfernen Sie die Datteln aus der Mischung und schneiden Sie sie mit einem Messer in zwei Hälften. Stellen Sie die Dattelfrüchte auf ein Sieb, um sie zu trocknen. Verwenden Sie eine kostengünstige Fensterscheibe als Trocknungssieb. Ordnen Sie die Termine so an, dass ein guter Luftstrom in und um die Früchte zum Trocknen entsteht.
Schritt 4
Stellen Sie den Bildschirm zum Trocknen im Freien in vollem Sonnenlicht auf. Positionieren Sie den Bildschirm mit den Daten in einer erhöhten Position. Verwenden Sie zum Beispiel zwei Sägepferde, um das Trocknungssieb abzustützen.
Schritt 5
Bringen Sie die Datteln bei Regenwetter und nachts mit. Lassen Sie die Datteln je nach Temperatur und relativer Luftfeuchtigkeit bis zu 10 Tage trocknen.
