BESTES GEMüSE, UM IN TöPFEN ZU WACHSEN

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Anbau von Gemüse in Töpfen ist viel weniger begrenzt als Sie vielleicht denken. Und während Sie darüber nachdenken, haben Sie keine Angst, darüber nachzudenken echt Gemüse, wie Tomaten und Auberginen, nicht nur wispy, Fenster-Box-Pflanzen wie Kräuter und essbare Blumen. Die offensichtlichste Einschränkung ist natürlich der wachsende Raum; In Ihrem Fall der Container und insbesondere die Tiefe des Containers. Aber viele gängige Gemüsesorten benötigen weniger als 30 cm Bodentiefe und einige weniger als 30 cm. Wenn Sie einen vertikalen Raum haben, können Sie auch Kletterpflanzen wählen, die in einem Topf genauso viel Ertrag bringen wie in einem erdgebundenen Garten.

Kredit: KaterynaSednieva / iStock / GettyImagesPeppers kann ein ausgezeichnetes (und attraktives) Gemüse für Behälter.

Tipps für den Gemüseanbau in Töpfen

Die wichtigste Mahnung für den Anbau von Dingen in Behältern, insbesondere von Gemüse, ist die Verwendung des richtigen Behälters. Stellen Sie sicher, dass der Topf genügend Bodentiefe für die Pflanzen bietet. Wurzeln, die nicht genug Erde haben, werden gebunden, was zu Wachstumsstörungen und allgemein schlechter Gesundheit führt. Kleinere, flachere Töpfe trocknen ebenfalls schnell aus, da weniger Erde zum Halten von Wasser vorhanden ist. Sie benötigen keine großen Töpfe - gerade genug Tiefe für den Pflanzentyp und Ihre Bewässerungshäufigkeit (verwenden Sie keine kleinen Töpfe, es sei denn, Sie können sie jeden Tag überprüfen). Wenn die Behältertiefe ein Problem darstellt, ziehen Sie selbstbewässernde Töpfe in Betracht, die dieselben Pflanzen mit geringerer Bodentiefe unterstützen können.

Ein paar andere Tipps, die Sie beachten sollten:

Seien Sie realistisch in Bezug auf Sonnenstunden. Wenn Ihr Haus oder Gebäude Ihre Container für einen Teil des Tages beschattet, zählen Sie diese nicht als Sonnenstunden.
Stellen Sie Ihre Töpfe auf Rollen, wenn Sie die Pflanzen bewegen müssen, um ihren täglichen Bedarf an Sonnenlicht zu decken.
Achten Sie auf Wind, der Pflanzen und Erde schnell austrocknet. Noch wichtiger ist, dass hohe Pflanzen mit Spalier- oder Stangenstütze kopflastig und anfällig für das Umblasen werden können.
Verwenden Sie eine für Behälter formulierte Blumenerde, anstatt Erde aus dem Boden zu schütten. Die Blumenerde hält die Feuchtigkeit besser und verdichtet sich weniger als die meisten natürlichen Böden.
Stellen Sie sicher, dass die Pflanzen genug Wasser und Dünger bekommen. Viele Gemüsesorten benötigen viel Wasser, und die Pflanzen und das Wasser entziehen dem Boden schnell Nährstoffe, insbesondere wenn mehrere Pflanzen in einem Topf wachsen.

Bestes Gemüse für Töpfe: Kopfsalat

Kopfsalat und andere Blattsalate, einschließlich Spinat, eignen sich ideal für breite, flache Behälter und benötigen nur 4 bis 5 Zoll Bodentiefe. Sie vertragen volle Sonne, aber am besten mit Halbschatten. Salat nimmt nicht viel Platz ein und Sie können genau das ernten, was Sie für eine Mahlzeit benötigen. Da gemischte Kräuter oft besser sind als Salate mit einem einzigen Salattyp, sollten Sie ein paar verschiedene Sorten anbauen und Blattsalat anstelle von Kopfsalat wählen, um Platz zu sparen. Ein 10- oder 12-Zoll-Topf kann einige Salatsorten aufnehmen.

Kredit: iamporpla / iStock / GettyImagesLettuce wächst schnell in Töpfen.

Bestes Gemüse für Töpfe: Erbsen und Bohnen

Erbsen und Stangenbohnen sind Weinpflanzen, die so gut wie alles wachsen lassen, was Sie ihnen geben. Sie eignen sich daher ideal für visuelle Dramen. Sie können sogar für Sichtschutz auf einer Terrasse oder einem Balkon verwendet werden. Erbsen brauchen ungefähr 6 bis 7 Zoll Bodentiefe, während Stangenbohnen ungefähr 8 oder 9 Zoll brauchen. Planen Sie bei der Auswahl und Zubereitung des Topfes unbedingt das Gitter, die Stangen oder andere Hilfsmittel ein. Wenn Sie mit der Aussaat beginnen, brauchen die Pflanzen für eine Weile keine Unterstützung, aber es ist am besten, die Stützstruktur vor dem Pflanzen einzurichten, um Schäden an den Jungpflanzen zu vermeiden.

Wenn Sie Bohnen möchten, aber kein Gitter oder keine Stange aufnehmen können, wählen Sie eine Buschbohne. Sie wachsen genauso gut in Behältern wie Stangenbohnen, brauchen aber keine Unterstützung. Sie beanspruchen jedoch mehr Containerraum.

Bestes Gemüse für Töpfe: Tomaten

Tomaten sind ausdauernde Favoriten für Gärtner von Containern und gedeihen in allen möglichen Containern, von umgedrehten Pflanzbeuteln über halbe Fässer bis hin zu 5-Gallonen-Eimern. Die meisten Tomatensorten benötigen etwa 30 cm Bodentiefe. Sie können sowohl Rebsorten (unbestimmt) als auch Strauchsorten (bestimmt) von Tomaten in Töpfen anbauen, aber Weinpflanzen benötigen viel Unterstützung, um das Gewicht ihrer Früchte zu tragen, beispielsweise mit einem Tomatenkäfig. Buschpflanzen brauchen keine Unterstützung. Mit Kirschtomaten bekommen Sie das Beste für Ihr Geld, besonders wenn Sie nur ein oder zwei Pflanzen haben. Das Warten auf größere Tomaten kann lange dauern, und die Ernte ist viel zu schnell vorbei.

Bildnachweis: KaterynaSednieva / iStock / GettyImagesKirschtomaten sind in den Sorten Rot, Orange und Gelb erhältlich.

Bestes Gemüse für Töpfe: Aubergine

Wie Tomaten (Cousins der Nachtschattengewächse) verbringen Auberginenfrüchte viel Zeit am Rebstock. Sie sind leichter vor Schädlingen und anderen Gefahren zu schützen, wenn sie in Töpfen gezüchtet werden, als am Boden. Auberginen brauchen eine ähnliche Pflege wie Tomaten, aber sie mögen den ganzen Tag (wenn möglich) noch mehr Hitze und Sonne und Temperaturen von über 20 Grad Celsius. Sie benötigen mindestens 20 cm Bodentiefe und einen Topf mit 12 bis 14 cm Durchmesser für eine einzelne Pflanze. Ein 20-Zoll-Topf bietet Platz für bis zu drei Pflanzen. Es gibt verschiedene "kompakte" Auberginensorten, die sich am besten für Behälter eignen. Selbst kompakte Auberginen eignen sich besser für einen Tomatenkäfig.

Bestes Gemüse für Töpfe: Paprika

Paprika ist eine beliebte Pflanze für den Anbau in Containern, da eine ganze Reihe kleinerer oder kompakter Sorten zur Auswahl stehen. Insbesondere Paprika kann sehr dekorativ sein und vor dem Hintergrund einer schönen grünen Vegetation leuchtende Fruchtfarben aufweisen. Paprika und andere süße Sorten eignen sich für Behälter, aber kleine scharfe Paprika wie Thai-, Pilz- oder Habanero-Sorten sind eher dekorativ und bringen im Allgemeinen mehr Ertrag pro Pflanze. Die meisten Pfefferpflanzen benötigen mindestens 8 bis 9 Zoll Bodentiefe. Normalerweise brauchen nur Paprika und ähnliche Pflanzen Unterstützung.

Bestes Gemüse für Töpfe: Rote Rüben

Einige gängige Wurzelgemüsesorten eignen sich gut für Behälter, einschließlich Karotten und Radieschen. Rüben eignen sich jedoch am besten für kleine Räume, da Sie sowohl das Laub (Rübengrün) als auch die Wurzeln essen können. In den meisten Klimazonen kann man zweimal im Jahr Rüben pflanzen - im Frühjahr und im Hochsommer -, um zwei Ernten zu erzielen. Zuckerrüben lassen sich leicht aus Samen ziehen und benötigen 10 bis 12 Zoll Bodentiefe. Pflanzen Sie die Samen 2 bis 3 Zoll voneinander entfernt und mindestens 1 Zoll von der Seite des Topfes. Wenn die Sämlinge sprießen, verdünnen Sie sie nach Bedarf (mit einer Schere, nicht durch Ziehen), so dass sie etwa 3 Zoll voneinander entfernt sind.

Kredit: TatianaMironenko / iStock / GettyImagesBeet Grüns.

Bestes Gemüse für Töpfe: Asiatische Grüns

Asiatische Grüns umfassen eine Vielzahl von grünen Blattpflanzen (meistens brassicas)von Bok Choy (Pok Choi) bis zu würzigem Senfgrün. Sie können aus Samen in Töpfen ausgesät werden und müssen normalerweise etwas verdünnt werden, sobald die Sämlinge angekommen sind. Die meisten asiatischen Grüns benötigen mindestens 6 bis 7 Zoll Bodentiefe, und die meisten sind Kaltwetterpflanzen, die im späten Frühling oder Spätsommer (für die Herbsternte) gepflanzt werden sollten. Sie mögen auch etwas Schatten, deshalb sind sie ideal für Töpfe, die nicht den ganzen Tag in der Sonne stehen.

Kredit: Elena_Danileiko / iStock / GettyImagesBok choy.

Bestes Gemüse für Töpfe: Mangold

Mit seinen farbenprächtigen Stielen und auffälligen, robusten Blättern macht Mangold in Behältern eine auffällige Figur. Die meisten Mangoldarten benötigen nur ca. 20 cm Bodentiefe, aber jede Pflanze benötigt ca. 20 cm Platz. Daher eignen sie sich am besten als Einzelpflanzen in kleinen Töpfen oder als Vielfache in großen Töpfen. Der Mangold, den Sie im Laden kaufen, hat normalerweise reife Blätter, die zu hart sind, um sie roh zu essen. wenn du deine eigenen züchtest, kannst du sie früh ernten, wenn sie zart genug sind, um in einem Salat zu essen.

Bestes Gemüse für Töpfe: Kräuter

Kräuter als Gruppe sind aus mehreren Gründen die beliebtesten essbaren Pflanzen für den Behälterbau. Sie sind in der Regel klein und einfach zu züchten. Da Sie die Blätter essen, bieten sie für ihre Größe einen sehr hohen Ertrag. Viele Kräuter schmecken auch besonders gut in Töpfen, weil es ihnen nichts ausmacht, überfüllt zu sein. Die Bodentiefe ist sehr unterschiedlich: Basilikum, Schnittlauch und Koriander benötigen nur etwa 4 bis 5 Zoll Boden; Thymian und Minze brauchen 6 oder 7 Zoll; Rosmarin und Petersilie brauchen mindestens 9 cm.

Einer der besten Vorteile des Anbaus von Kräutern in Töpfen besteht darin, dass Sie die Pflanzen für die Ernte in der Nähe halten können, ideal, wenn Sie sie für ein Rezept oder eine Garnitur in Eile benötigen. Dies trägt auch zur regelmäßigen Ernte bei, was für die meisten Kräuter von Vorteil ist. Einige der besten Kräuter, um in Töpfen zu wachsen, sind: