Die Lotusblume (Nelumbo nucifera) ist eine ausdauernde Wasserblume, die in Südostasien heimisch ist. Es ist eine leicht wachsende Blume, die sich schnell ausbreitet und viele Verwendungszwecke hat.
Die Lotusblume hat viele Verwendungsmöglichkeiten.Essen
Alle Teile der Lotusblüte sind essbar. Die Blüten werden getrocknet und zum Würzen verwendet. Die Stiele des Lotus werden in Salaten verwendet. Die Samen werden geröstet oder kandiert und direkt in Suppen und Saucen verwendet.
Parfüm
Nach Angaben des Missouri Botanical Gardens werden in Parfums Öle aus der Lotusblüte verwendet. Der Duft soll Gefühle von Euphorie und gesteigertem Bewusstsein hervorrufen.
Medicinal
Nach Angaben des Instituts für traditionelle Medizin sind Lotus-Samen vorteilhaft für Milz, Niere und Herz. Sie können den Blutdruck senken und Durchfall lindern. Die Blätter sind gut für den Magen und können die Durchblutung verbessern.
