Zu den schwierigeren Aufgaben in der Küche gehört der Versuch, eingebranntes Fett von Bratpfannen zu entfernen. Wenn Sie Glück haben, können Sie vielleicht jemanden zum Abwasch überreden, aber falls die anderen Mitglieder Ihrer Familie klug genug sind, dies abzulehnen, finden Sie hier sieben hausgemachte Methoden, um das durchgebackene Durcheinander Ihres Lieblingsbratens zu überreden schwenken.
Vermeiden Sie die Versuchung, Fett aus einer Pfanne zu kratzen, da dies zu Schäden führen kann.Methode 1: Spülmittel und Trocknerblätter
Füllen Sie die Pfanne mit sehr heißem Wasser. Legen Sie zwei oder drei Trocknerblätter mit einem Tropfen Spülmittel ins Wasser und lassen Sie es mindestens eine Stunde lang ruhen. Sie sollten dann keine Probleme haben, die Pfanne mit warmer Seife und Wasser fettfrei zu schrubben.
Methode 2: Backpulverpaste
Aus gleichen Teilen Backpulver und Wasser eine Paste machen und das eingebrannte Fett damit bestreichen. Lassen Sie die Paste mindestens 15 Minuten einwirken. Wischen Sie das Fett mit einem sauberen, in heißes Wasser getauchten Tuch ab. Das Backpulver wirkt als Schleifmittel. Waschen Sie die Pfanne mit warmem Seifenwasser. Wenn die Paste nicht funktioniert, versuchen Sie es erneut, indem Sie eine dünnere Backpulvermischung auftragen, auf dem Herd kochen und nach dem Abkühlen erneut schrubben.
Methode 3: Essig
Gießen Sie genug Essig in die Pfanne, um das Fett zu bedecken, und bringen Sie es dann auf dem Herd zum Kochen. Lassen Sie den Essig mindestens 10 Minuten kochen, bevor Sie ihn ausgießen und die Pfanne mit einem SOS-Pad schrubben.
Methode 4: Backpulver, Meersalz und Essig
Streuen Sie genügend Backpulver in die Pfanne, um das eingebrannte Fett zu bedecken. Dann eine Schicht Meersalz und ein paar Spritzer Essig hinzufügen. Schrubben Sie die Pfanne mit einem Schwamm.
Methode 5: Wärme und ein Scrub Pad
Heizen Sie die Pfanne auf dem Herd auf, bis das Fett wieder flüssig wird. Vom Herd nehmen und kaltes Wasser hineingießen. Dadurch gerinnt das Fett zu Blasen, die weggeschüttet werden können. Schrubben Sie die Pfanne dann mit einem SOS-Pad oder Nylonfaser-Pad (für Antihaft-Pfannen) und waschen Sie sie mit warmem Seifenwasser.
Methode 6: Ketchup
Ketchup in die Pfanne geben und die darin enthaltene Säure durch das eingebrannte Fett fressen lassen. Lassen Sie den Ketchup über Nacht auf dem Fleck und waschen Sie dann Ihre Pfanne.
Methode 7: Ofenreiniger
Besprühen Sie die Pfanne mit Backofenreiniger und lassen Sie sie über Nacht auf dem gebackenen Fleck liegen. Wischen Sie das Fett am nächsten Morgen mit Papiertüchern ab und waschen Sie die Pfanne wie gewohnt. Tragen Sie beim Arbeiten mit Backofenreiniger immer Waschhandschuhe, da es sich um ätzendes Material handelt.
